És itt jön be a képbe a bioélelmiszer, hiszen megnyugtató tudni, hogy amit vásárolunk, nem hemzseg a kémiai vegyszerektől és mesterséges anyagoktól. De tényleg jobbak a bioélelmiszerek? Valóban több vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet tartalmaznak, mint a mesterségesen védett, dúsított talajban termett alapanyagok? Ezekre a kérdésekre ad választ Györéné Dr. Kis Gyöngyi, az ÖMKi projektvezető kutatója, aki a nemzetközi és hazai összehasonlító vizsgálatok eredményeiből publikált elemzést.
Györéné Dr. Kis Gyöngyi, az ÖMKi projektvezető kutatója,
