Erdei Istvánné Nyírmeggyesen élő nyugalmazott lelkipásztor. Debrecenben 1971-ben egy nyári kántorképző tanfolyam után döntötte el, hogy lelkész szeretne lenni, így került a cívisvárosba a teológiára. Később lelkipásztor férjével több gyülekezetben szolgált, majd Nyírmeggyesre került.
A nőszövetség újraéledésének részese volt, 2018-ban pedig a településen 17 fővel megalakult a helyi nőszövetség. Azóta aktívan dolgoznak segítve a gyülekezet és a lelkipásztor munkáját.
