A Hungarikumok Gyűjteményébe került a csárda, amely hagyományosan Magyarországra jellemző, a kora újkortól szálláshelyként és vendéglátóhelyként is üzemelő, a mai napig létező vendéglátó-ipari egység, komplexum - így szól az Agrárminisztérium sajtóközleménye. Debrecen környékén is számos csárda található, ezek közül a leghíresebb a Kilenclyukú-híd lábánál több mint 300 éve álló Hortobágyi Csárda, ahol a hagyományos pusztai ételek mellett csárdamúzeum is várja a betérőket.