A sütödék a járványidőszakot kevésbé sínylették meg. A fogyasztásban mutatkoztak csökkenések, hiszen a turizmus, az oktatás és a vendéglátás is leállt. Ez körülbelül 15-25%-os fogyasztás csökkenést okozott – mondta Septe József a Magyar Pékszövetség elnöke. Ráadásul a fogyasztók takarékosabban bánnak a kenyérrel és a pékárukkal, jóval kevesebbet dobnak ki, mert a pandémia alatt megtanulták, hogy spórolni kell. Sokan elkezdtek otthon kenyeret sütni, ekkor pedig különösen igaz, hogy nem megy a szemétbe kenyér.