Beszédes Nimród Attiláné Békéscsabán, a Nemzetstratégiai Intézet vezető főtanácsosaként dolgozik, szabadidejében azonban járja az erdőket, mezőket, réteket gombák után kutatva. Gyerekkora óta imádja a természetet és persze a gombákat, olyannyira, hogy megszerezte a gombaszakellenőri képesítést is. Elmondása szerint a sikeres gombászás azzal kezdődik, hogy ismerjük a szedés írott, és íratlan szabályait, óvjuk a természetet és persze a saját egészségünket is.