Harcz Zoltán a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatója azt mondja, az ársapka bevezetése előtt a 2,8-as UHT tej az összes eladott hazai tej 8-10 százalékát adta csupán, mára beelőzte a legendásan keresett 1,5-es UHT tejeket. Egy 2,8-as dobozos tejért a kereskedők akár 350 forintot is kifizetnek. A következő percekben nem csak a hatósági árról lesz azonban szó, hanem kicsit betekintünk a dobozos tejek világába, például kiderül az is, hogy csinálnak egy tejből kellően zsírosat, ha a nyers tej nem eléggé zsíros. Harcz Zoltánnal a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatójával beszélgettünk.