Marhák és bivalyok viselkedését tanulmányozza Lenner Ádám, a Tiszatáj Közalapítvány természetvédelmi és tájgazdálkodási menedzsere. A szakember testközelből gyűjt tapasztalatokat, hiszen felnevelt egy elárvult bivalyt, akit Koboldnak nevezett el, de rajta kívül is több száz marha és bivaly életét látja nap mint nap.