Ha azt mondom Makó, azt mondod hagyma. A két fogalmat azok a makói polgárok társították össze örökre, akiknek megélhetést adott és ad ma is ez a növény. Ám míg, 20 évvel ezelőtt Makó térségében 1500–2000 hektáron foglalkoztak hagymatermesztéssel a gazdálkodók, addig mára húsz-harminc hektárra szűkült.
