A biztonságos újraindulást szerette volna megkönnyíteni a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Szakembereik összefoglalták és a netes felületeken közzétették ajánlásaikat, azokat a szabályokat, amikre mindenképpen érdemes fokozottan odafigyelni. A részletekről Tóth Dávidot, a NÉBIH Vendéglátás és Közétkeztetés Felügyeleti Osztályának vezetőjét kérdeztük.
