2012-ben egy baráti beszélgetés során merült fel először a Nyíregyházi Kosár Közösség létrehozásának ötlete, amelyet 2013 tavaszán valóra is váltottak. A Nyíregyházi Kosár kapcsolatot teremt a termelők és a lakosság között. Az elmúlt hét évben nagyon sokat fejlődött ez a rendszer, amely egyre elfogadottabb, közkedveltebb a lakosság körében. Bár nem könnyű a vásárlási szokásokat megváltoztatni- hangsúlyozta Zalatnay László szervező.
