2012-ben egy baráti beszélgetés során merült fel először a Nyíregyházi Kosár Közösség létrehozásának ötlete, amelyet 2013 tavaszán valóra is váltottak. A Nyíregyházi Kosár kapcsolatot teremt a termelők és a lakosság között. Az elmúlt hét évben nagyon sokat fejlődött ez a rendszer, amely egyre elfogadottabb, közkedveltebb a lakosság körében. Bár nem könnyű a vásárlási szokásokat megváltoztatni- hangsúlyozta Zalatnay László szervező.

Hajdú Dávidot, a többszörös díjnyertes mangalica őstermelőt kérdeztük, hogy most Miskolcon és környékén milyen helyzetben vannak az agrárszektorban dolgozók. Sok probléma érinti az agráriumban létrejött vállalkozásokat, hiszen a piacokra is kevesebb áru jut el a vevőkhöz és az éttermi felvásárlások is megszűntek. Bár még a lakossági felvásárlás egy darabig segítségére lehet az ágazatban dolgozóknak, de ez is kis hányadát képezi a bevételüknek.