1500 mázsa nagydobosi tököt termel egy mátészalkai hagyományörző termelő

A nagydobosi tök az 1920-30-as években nagyon népszerű volt még a New York-i tőzsdén is jegyezték

címlap
/
1500 mázsa nagydobosi tököt termel egy mátészalkai hagyományörző termelő

A nagydobosi tök az 1920-30-as években nagyon népszerű volt még a New York-i tőzsdén is jegyezték

2020-11-11 |

Hírek

...

Play / pause

0:00

volume

1500 mázsa nagydobosi tököt termel egy mátészalkai hagyományörző termelő

< previous

> next

A nagydobosi, szürkés héjú, 6-8 kilós sütőtök, az 1920-30-as években nagyon népszerű volt. Nagy mennyiséget exportáltunk belőle az Amerikai Egyesület Államokba, még a New York-i tőzsdén is jegyezték. Ez a szabolcsi tökfajta mára már visszaszorult, Magyarországon is többet termelnek a kanadai, úgynevezett "orange" fajtájú tökből, mint a nagydobosiból.

Filep László őstermelő feleségével azonban húsz éve úgy döntött, utánajárnak, mi volt ennek a tökfajtának a titka. Ma már 1500 mázsa tököt termelnek, amit a kereskedőket kiiktatva, csak gyorspostával és személyesen, mátészalkai udvarukon értékesítenek. Filep László hagyományörző töktermelőt kérdeztük.

fotó: egy.hu

Kiemelés: