A Tokaji Szőlő- és Bortermelési Közösségi Infrastruktúra Központ Nonprofit Kft. mutatkozott be A Művelődés Háza és Könyvtára által szervezett Kalandozások a Tokaj-hegyaljai borvidéken elnevezésű sorozat keretében. Összeállításunk elején a közelmúltban jelentős beruházást lebonyolító, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának tulajdonában álló szolgáltató kft. ügyvezetője, Pásztor Péter az eseményen beszélt céljaikról.

A Tokaji Borvidék a huszonegyedik századba lépett azzal a beruházás sorozattal, amelyet 2016 és 2019 között a kormány hazai forrásból biztosított 8,2 milliárd forintos támogatásával valósítottak meg a borvidék szereplői – közölte az agrárminiszter Bodrogkisfaludon a szolgáltató borászati központ és beszerzési központ átadásán. Dr. Nagy István a több beruházást magába foglaló, a létesítmény átadásával együtt lezáruló projekt két legnagyobb erényének a programot övező összefogást, valamint a fejlesztések eredményeként a borok remélt minőségi javulását említette.

Almási Tamás rendező „Folyékony Arany” című, a tokaji aszú készítésének körülményeit bemutató filmjét vetítették le a napokban Sárospatakon. A bemutatót dr. Stumpf István egykori kancelláriaminiszter, alkotmánybíró, a város díszpolgára nyitotta meg, aki a filmmel már akkor kapcsolatba került, amikor téma feldolgozásának ötlete felmerült. Az eseményt követően az érdeklődőknek lehetőségük nyílt arra is, hogy a film szereplőivel beszélgessenek.

Van aki már túl van rajta, van aki még most kezdte. Mád határában a Király dűlőn sokan leszedték már a muskotályt és szedik a furmintot, a hárslevelűt. De azok, akik a hagyományos és nem a reduktív eljárást részesítik előnyben egészen eddig kint tartották a muskotályt- az eredmény pedig 30 fokos must.

A kabar és a muskotályos szőlők betakarításával kezdődött az idei szüret, de már a pezsgőalapok is a pincékben vannak. Idén a tapasztalatok azt mutatják, hogy összeérnek az érési folyamatok, mert az első munkálatok után nem lesz pihenő, mert már lehet is folytatni a furminttal és a hárslevelűvel. Az idei időjárás, a borászok örömére kedvezett az aszúsodásnak. Az idei szüretről, árakról és támogatásokról Kalocsai László, a Tokaj Hegyközségi Tannács alelnöke beszélt.

Hegyalján pont időben van a szőlőtermés, csak azok maradnak el a munkálatokkal akik már korábban is megcsúsztak azzal. Sokan zöldszüretet hajtottak végre, de sokan nem hajlandóak erre. A szőlő egyébként szép, akad azonban több sebből vérző terület is.

Gazdag és színes programkínálattal várja látogatóit Tokaj-Hegyalja és Zemplén legnagyobb kulturális eseménye, az idén 28 éves Zempléni Fesztivál.

Harmadik alkalommal látta vendégül a Tokaji Borvidék a Hellowood építészmustra táborát. Ennek során a hazai építész-, tájépítész, vagy a hozzájuk köthető művészeti felsőoktatási intézmények több mint száz hallgatója, valamint oktatóik idén újabb hét településen hoztak létre különböző alkotásokat, építményeket. A tábor végén a szervezők bejárást szerveztek ezek bemutatására.

A könyv összegzi valamennyi jelenlegi tudományos ismeretet a Tokaji borvidék múltjából, kezdve az 1200 éve elkezdett szőlőműveléstől napjainkig.