A 2 éves projekt keretén belül fejlesztik a Baráthegyi Sajtmanufaktúrát, ahol 10 fő fogyatékossággal élő dolgozik, sajtkészítő workshopokat rendeznek különböző térségi csoportoknak, iskoláskorú gyermekeknek sajtkészítő tábort szerveznek, valamint amatőr sajtkészítő versenyt is rendeznek.
