Azoknak, akik szívesen kísérleteznének otthon az egészséges kenyér sütésével, útmutatóul szolgál egy nemrégiben megjelent receptgyűjtemény, amely ingyenesen letölthető az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet honlapjáról. Azzal a szándékkal készült, hogy ízelítőt adjon az alakor és a tönke sokszínű felhasználási lehetőségeiről, és megismertesse az ősbúzák különleges, egyedi, karakteres ízvilágát.