Sipos József, növényorvos, aki hivatásának tekinti, hogy segítse az embereket azáltal, hogy friss, ellenőrzött, vegyszermaradék-mentes, egészséges élelmiszerek és alapanyagok kerüljenek az asztalukra.
Egy átlagos 4 fős magyar háztartásban 128 ezer forintnyi élelmiszert pazarolnak el egy év alatt. Bár hazánkban 2016 és 2019 között 4%-kal csökkent a kidobott ételek mennyisége, további lépésekre van szükség, hogy javuljanak az adatok.
Újabb lélektani határt lépett át hazánk egyik legnagyobb jótékonysági szervezete: a Magyar Élelmiszerbank Egyesület. 16 éves tevékenységük alatt a megmentett és szétosztott élelmiszerek összértéke idén júliusban elérte az 50 milliárd forintot.
A helyi Élelmiszerbank célja, hogy közelebb vigyék a segítséget a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei nélkülözőkhöz, a helyi élelmiszerforgalmazó és -gyártó cégek támogatásával hatékonyabb ellátást biztosítsanak a térségben velük együttműködő 31 karitatív szervezeteknek, és több mentett élelmiszer jusson oda, ahol a legnagyobb szükség van rá.
Húsvétig a gyűjtéshez online is lehet csatlakozni, de hagyományos úton is gyűjthető tartós élelmiszer. Kiss Ábel Lukácsot, a Dorkász Szolgálat Alapítvány igazgatóját kérdeztük.
A globális élelmiszerellátási láncban a megtermelt élelmiszerek mintegy egyharmada végzi hulladékként, amely körülbelül 1,3 milliárd tonnát tesz ki évente. Magyarországon mintegy 1,8 millió tonnára becsülik az évente keletkező élelmiszerhulladék mennyiségét. Ennek nagyobbik része a háztartásokban termelődik.
Több mint 700 kilogramm tartós élelmiszert gyűjtöttek össze a miskolci egyetemista vöröskeresztes önkéntesek az Egyetemek Harca az Éhezés Ellen elnevezésű négy napos kampányban. Az adományokkal a Magyar Vöröskereszt Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Szervezete elsősorban olyan miskolci családoknak segít majd, amelyekben a családfenntartó a koronavírus-járvány miatt vesztette el munkáját, vagy került nehéz helyzetbe. Szatmáry Király Ágnest a humanitárius szervezet kommunikációs munkatársát hallják.
400 tartós élelmiszercsomaggal segít 230 családnak és 100 nehéz körülmények között élő idősnek Debrecenben és további 15 településen a Dorkász Szolgálat Alapítvány. A segélycsomagokat a szervezet 2020 szeptemberi Kék Vödör-Kihívás online akciójának köszönhetően tudta összeállítani. A részletekről Kiss Ábel Lukácsot, a Dorkász igazgatóját kérdeztük
A két szervezet már korábban is egyetértett abban, hogy hatékonyabb együttműködésre van szükség a kereslet-kínálat oldal, valamint a jogalkotók között. A kapcsolatok erősítése megoldhatja a szakképzés, az alapanyag-szükséglet, és a jogszabályi ismeretszerzés problémáit - tették hozzá.
